レシピ

こんにゃくのきんぴらは、蒟蒻の料理としては比較的メジャーな料理です。 出汁醤油の味で、おかずにもおつまみにもぴったりです。 ごぼうのザリザリした食感とこんにゃくのクニクニした食感の２つの歯ごたえと風味を楽しむことができま […]

こんにゃく餃子餡掛けは、”こんにゃくを皮にしてつくる餃子”というアイディアおもしろ料理です。 おかずはもちろん主食にもなる料理です。 生姜醤油の煮付けの味が食欲をそそります。 見た目のインパクトは大で、お客様を呼んだとき […]

ナスとこんにゃくの大根おろし煮は、おかずにもおつまみにもなる素朴な味わいの料理です。 大根おろしで煮込む優しい味。 トマト、大葉、茄子、大根と鮮やかな彩り。 見た目も綺麗な一品です。 ぜひぜひお楽しみ下さい。

韓国風辛味噌チーズこんにゃくは、チーズとコチュジャンの味が絶妙に絡む料理です。 おかず・おつまみのどちらにもなりますが、濃いめの味なので、どちらかといえば、おつまみの方が合うかもしれません。 ぜひお楽しみ下さい。

こんにゃくのおかか生姜炒めは、おかずにもおつまみにもなる万能料理です。 生姜とおかかの味 食卓で同じ味は少ないので重宝します。 ぜひぜひお楽しみ下さい。

こんにゃくの焦がし醤油炒めは、おかずにも、おつまみにもなる歯ざわりと風味を楽しむ料理です。 焦がし醤油の風味 香ばしい煎りごまの風味 こんにゃくのクニクニした食感 お楽しみ下さい。

こんにゃくとザーサイのピリ辛炒めは、おかずにもおつまみにもなる歯ざわりを楽しむ料理です。 ごま油の風味と塩の味 ザーサイのコリコリした食感 こんにゃくのクニクニした食感 ２つの歯ごたえと風味をぜひお楽しみ下さい。