2018年 12月 の投稿一覧

こんにゃくと甘唐辛子炒めは、おかずにも、おつまみにもなるサラダ風の炒めものです。 トマトと唐辛子の彩りが綺麗なので、お弁当にいれても華やかです。 ぜひぜひお楽しみ下さい。

こんにゃくのきんぴらは、蒟蒻の料理としては比較的メジャーな料理です。 出汁醤油の味で、おかずにもおつまみにもぴったりです。 ごぼうのザリザリした食感とこんにゃくのクニクニした食感の２つの歯ごたえと風味を楽しむことができま […]

こんにゃく餃子餡掛けは、”こんにゃくを皮にしてつくる餃子”というアイディアおもしろ料理です。 おかずはもちろん主食にもなる料理です。 生姜醤油の煮付けの味が食欲をそそります。 見た目のインパクトは大で、お客様を呼んだとき […]

ナスとこんにゃくの大根おろし煮は、おかずにもおつまみにもなる素朴な味わいの料理です。 大根おろしで煮込む優しい味。 トマト、大葉、茄子、大根と鮮やかな彩り。 見た目も綺麗な一品です。 ぜひぜひお楽しみ下さい。