こんにゃくステーキは、特徴的な弾力が有るため腹持ちがよく、楽しく食べられる子供にも人気のあるこんにゃく料理です。
おつまみにもお弁当のおかずにもぴったり！
今回ご紹介するレシピは焼肉のタレの味なので、子供も大好きな味ではないでしょうか？
口に頬張って食べるこんにゃくは食べごたえバッチリです。
満腹感もあるので、ダイエット中のおかずにも◎です。
ぜひぜひお楽しみ下さい。
材料
・こんにゃく 1枚
・長ネギ 5cm
・にんにく 1個
・ごま油 小さじ1杯
・焼肉のタレ 大さじ1杯
・ごま 小さじ1杯
※にんにくについて
チューブでも美味しいです。
※焼肉のタレについて
私は甘口が好きですが、辛口などでも美味しく焼けます。
お好みの焼肉のタレを使ってください。
作り方
《準備：下ごしらえ》
・こんにゃくを格子切り
・こんにゃくを煮る（３分）
《調理》
①ごま油、ネギ、ニンニクを弱火で炒める。
②こんにゃくを炒める。
③焼き肉のタレをかけて焼き色を付ける。
④完成
以上。
とても簡単です。
詳しくは、以下で写真と共に紹介します。
準備：下ごしらえ
こんにゃくを切る
今回は、格子切りがおすすめです。
写真のように格子状に切り目を入れてください。
こんにゃくを煮る（３分）
中心まで火を通して臭みを取ります。
強めの味付けの為、３分程煮れば充分。
調理
①ごま油、ネギ、ニンニクを弱火で炒める
弱火
ごま油でネギとにんにくを炒めて、香りを出す。
②こんにゃくを炒める
中火
炒めて水分を飛ばし、焼き目を付けてください。
※焼き目を付けることで、味が染み込みやすくなります。
③焼き肉のタレをかけて焼き色を付ける
中火
焼肉のタレを掛けて、炒めます。
甘いタレほど、焦げやすいので注意してください。
タレを入れた直後の焼き加減
完成時の焼き加減
④完成
所要時間
準備：５分以下
調理：５分以下
合計：１０分程
まとめ
焼肉のタレの味のこんにゃくステーキは、しっかりと味がついているので、特に子供に人気があると思います。
味に飽きそうな時は、わさびなど付けても美味しいです。
家にある余った焼肉のタレで作れるので、とても簡単かつ手軽です。
ぜひたくさん作ってバクバク食べてください。
